Formula for healthy drinks for moms

สูตรเครื่องดื่มสุขภาพสำหรับแม่

น้ำหมากเม่า

ส่วนผสม น้ำหมากเม่า • ลูกหมากเม่าสุก 200 กรัม • น้ำเปล่า 1 ลิตร • น้ำตาลทราย 200 กรัม • เกลือป่นหยาบ 1/2 ช้อนชำ วิธีทำน้ำหมากเม่า 1. ใส่ลูกหมากเม่าสุกและน้ำเปล่า ลงในโถปั่นน้ำผลไม้ ปั่นจนละเอียด เทใส่หม้อ 2. ยกขึ้นตั้งไฟ ใส่น้ำตาลทรายและเกลือป่น คนจนส่วนผสมเดือด ยกลงกรองผ่านกระชอน หรือผ้าขาวบาง นำเข้าตู้เย็น ก่อนดื่ม

น้ำเสาวรส

ส่วนผสม น้ำเสาวรส • เนื้อเสาวรส 500 กรัม • น้ำตาลทราย 200 กรัม • น้ำเปล่า 500 กรัม • เกลือป่นหยาบ 1/2 ช้อนชา วิธีทำน้ำเสาวรส 1. ใส่เนื้อเสาวรสและน้ำเปล่าลงในโถปั่นน้ำผลไม้ ปั่นจนละเอียด จากนั้นเทใส่หม้อ 2. ยกขึ้นตั้งไฟ ใส่น้ำตาลทรายและเกลือป่น คนจนส่วนผสมเดือด ยกลงกรองผ่านกระชอน หรือผ้าขาวบาง นำเข้าตู้เย็น ก่อนดื่ม

น้ำกระเจี๊ยบพุทราจีน

ส่วนผสม น้ำกระเจี๊ยบพุทราจีน • ดอกกระเจี๊ยบแดงแห้ง 1 กำมือ • พุทราจีน 1 กำมือ • น้ำ 1-1.5 ลิตร • น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย • เกลือป่น 1 ช้อนชา วิธีทำน้ำกระเจี๊ยบพุทราจีน 1. ล้างดอกกระเจี๊ยบแดงแห้งและพุทราจีนในน้ำสะอาด เอาเศษฝุ่นออก (อย่าแช่น้ำนานเพราะจะทำให้เสียรสชาติและคุณค่าทางอาหาร) 2. ต้มน้ำจนเดือดแล้วใส่กระเจี๊ยบกับพุทราจีนลงไปต้ม เคี่ยวจนน้ำเริ่มเปลี่ยนสี เติมเกลือป่น และน้ำตาลทรายลงไป คนผสมให้ละลาย (ชิมรสตามต้องการ) ยกลงกรองเอากากออก พักไว้จนเย็น เทใส่แก้ว เติมน้ำแข็ง พร้อมดื่ม หรือเทเก็บใส่ขวดแช่เย็นเก็บไว้ดื่ม

น้ำใบย่านาง

ส่วนผสม น้ำใบย่านาง (สูตรไม่มีน้ำตาล) • ใบย่านาง 50-100 กรัม (ตามความเข้มข้นที่ต้องการ) • ใบเตย 5 ใบ • น้ำ 3 ถ้วย วิธีทำน้ำใบย่านาง (สูตรไม่มีน้ำตาล) 1. ต้มน้ำกับใบเตยจนเดือด ยกลงจากเตา พักทิ้งไว้จนอุ่น เตรียมไว้ 2. หั่นใบย่านางเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ลงในเครื่องปั่น ตามด้วยน้ำใบเตย ปั่นจนละเอียด จากนั้นกรองเอาเฉพาะน้ำ ตักใส่แก้วพร้อมดื่ม หรือเทใส่ขวดแล้วนำไปแช่เย็นก่อนดื่ม ส่วนผสม น้ำใบย่านาง (สูตรหวาน) • ใบย่านาง 50-100 กรัม (ตามความเข้มข้นที่ต้องการ) • ใบเตย 5 ใบ • น้ำ 3 ถ้วย • น้ำเชื่อม น้ำผึ้ง หรือไซรัปตามชอบ วิธีทำน้ำใบย่านาง (สูตรหวาน) 1. […]

น้ำว่านกาบหอย

ส่วนผสม น้ำว่านกาบหอย • ใบว่านกาบหอย 15 ใบ • ใบเตย 2 ใบ • น้ำเปล่า 2+1/2 ถ้วย • น้ำตาลกรวด 50 กรัม • น้ำแข็ง วิธีทำน้ำว่านกาบหอย 1. เทน้ำใส่หม้อ ยกขึ้นตั้งไฟปานกลาง 2. ระหว่างรอน้ำเดือด ให้ล้างใบว่านกาบหอยและใบเตยให้สะอาด หั่นตามขวางเป็นชิ้นเล็ก ๆ 3. พอน้ำเดือดแล้วนำลงต้มในน้ำเดือดประมาณ 10 นาที เติมน้ำตาลกรวดลงไปคนให้ละลาย รอจนเดือดอีกครั้ง ปิดไฟ ยกลงพักให้เย็น ตักใส่น้ำแข็งดื่ม

น้ำหล่อฮั้งก้วยเก๊กฮวยร้อน

ส่วนผสม หล่อฮั้งก้วยเก๊กฮวยร้อน • หล่อฮั้งก้วย 1 ลูก • น้ำเปล่า 1+1/2 ลิตร • ดอกเก๊กฮวยแห้ง 10 กรัม • แห้วจีนต้มสุก หั่นชิ้น 10-12 ลูก วิธีทำหล่อฮั้งก้วยเก๊กฮวยร้อน 1. ล้างหล่อฮั้งก้วยให้สะอาด นำมาบุบพอแตก ฉีกเป็นชิ้น ๆ แล้วแช่ในน้ำเปล่าทิ้งไว้ 30 นาที 2. ใส่ดอกเก๊กฮวยแห้งลงไปในน้ำหล่อฮั้งก้วย นำขึ้นตั้งไฟจนเดือด ยกลง กรองเอาแต่น้ำ รินใส่แก้ว ใส่แห้วจีน จัดเสิร์ฟ

น้ำหล่อฮั้งก้วย

ส่วนผสม น้ำหล่อฮั้งก้วย • หล่อฮั้งก้วย 2 ลูก • น้ำเปล่า 1.5 ลิตร • ดอกเก๊กฮวยตากแห้ง 1 กำมือ (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ เพื่อเพิ่มความหอม) • น้ำตาลทราย (ตามชอบ) วิธีทำน้ำหล่อฮั้งก้วย 1. ล้างผลหล่อฮั้งก้วยให้สะอาดแล้วบิให้แตกเป็นชิ้นเล็ก ๆ จากนั้นนำไปแช่น้ำเปล่าทิ้งไว้ 30 นาที 2. นำหม้อที่แช่หล่อฮั้งก้วยไปต้มด้วยไฟอ่อนประมาณ 30 นาที (ใส่ดอกเก๊กฮวยตากแห้งลงไปในขั้นตอนนี้เพื่อเพิ่มเติมกลิ่นหอม) เติมน้ำตาลทรายลงไปตามชอบ พอครบเวลาปิดไฟ ทิ้งไว้ให้เย็นเล็กน้อย 3. นำไปกรองผ่านตะแกรงเอาเฉพาะน้ำ ตักใส่แก้ว เติมน้ำแข็ง (หรือดื่มแบบอุ่น ๆ ได้)

Hibiscus Rose Ice Tea

ส่วนผสม ชากุหลาบกระเจี๊ยบ • น้ำร้อน 1 ลิตร • ดอกกระเจี๊ยบแห้ง 1/4 ถ้วย หรือกระเจี๊ยบสำหรับชงดื่ม 3 ซอง • ชาดำสำหรับชงดื่ม 2 ซอง • น้ำผึ้ง 1/3 ถ้วย • น้ำชากุหลาบ 2 ช้อนชา (หรือใบชาดอกกุหลาบแช่น้ำร้อน) วิธีทำชากุหลาบกระเจี๊ยบ 1. ใส่ดอกกระเจี๊ยบแห้งและซองชาดำลงในกาน้ำชา เติมน้ำร้อนลงไป แช่ทิ้งไว้ประมาณ 15 นาที จากนั้นนำซองชาดำออกมา เติมน้ำผึ้งคนให้เข้ากัน 2. เติมน้ำชากุหลาบลงไป นำไปแช่จนเย็น เทใส่แก้วเติมน้ำแข็ง หรืออาจใส่โซดาเพิ่ม แต่งด้วยเลมอน

Skip to toolbar