เมนูเห็ดเข็มทอง

ไข่เจียวเห็ดเข็มทอง

ส่วนผสม

• ไข่ไก่
• เห็ดเข็มทอง
• น้ำเปล่า
• ซอสปรุงรส (โชยุหรือซอสอื่น ๆ ตามชอบ)
• ต้นหอมซอย

วิธีทำไข่เจียวเห็ดเข็มทอง

• 1. หั่นเห็ดเข็มทองเป็นท่อนสั้น ๆ นำไปล้างให้สะอาด เตรียมไว้
• 2. ตอกไข่ไก่ลงในชามที่สามารถนำเข้าไมโครเวฟได้แล้วตีไข่ไก่ให้พอแตก จากนั้นใส่เห็ดเข็มทองที่หั่นไว้ลงไป
• 3. เติมน้ำเปล่าลงไปเล็กน้อย ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส ตีผสมให้เข้ากันอีกครั้ง ปิดด้วยพลาสติกถนอมอาหาร
• 4. นำเข้าไมโครเวฟ ใช้ความร้อนสูงสุด นานประมาณ 1 นาที
• 5. พอครบ 1 นาที นำออกจากไมโครเวฟ ใช้ช้อนกวนไข่เจียวในชามให้แตก จากนั้นนำเข้าไมโครเวฟต่ออีก 1 นาที นำออกจาเตา โรยต้นหอมซอย พร้อมเสิร์ฟ