กุ้งถังสูตรใส่กระเทียม

ส่วนผสม Shrimp Boil Foil Packs

• กุ้งสด 500 กรัม
• ข้าวโพดดิบ 2 ฝัก
• ไส้กรอก (ตามชอบ) 220 กรัม
• มันฝรั่งเปลือกแดง (หรือมันฝรั่งอื่นตามชอบ) 500 กรัม
• ผงโอลด์เบย์ซีซันนิง (Old Bay Seasoning) 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือป่น
• พริกไทยป่น
• กระเทียมสับ 3 ช้อนชา
• น้ำเลมอน 1/2 ลูก
• เนยละลาย 3 ช้อนโต๊ะ
• เนยสด 1/2 ถ้วย
• พาร์สลีย์สับ

วิธีทำ Shrimp Boil Foil Packs

1. หั่นข้าวโพดออกเป็นฝักละ 3 ท่อน และหั่นมันฝรั่งหนาประมาณ 2 นิ้ว นำไปต้มประมาณ 10 นาทีหรือจนสุก ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำ
2. ใส่กุ้ง ไส้กรอก ข้าวโพด และมันเทศลงในอ่างผสม เติมเนยละลาย 3 ช้อนโต๊ะ ผงโอลด์เบย์ซีซันนิง กระเทียม น้ำเลมอน เกลือ และพริกไทย คลุกเคล้าจนเข้ากัน
3. ตัดแผ่นฟอยล์ประมาณ 12×12 นิ้ว จำนวน 4 แผ่น ใส่ส่วนผสมกุ้งลงไปห่อให้มิด นำไปย่างใช้ไฟปานกลางค่อนข้างสูง ประมาณ 8-10 นาที หรือนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 400 องศาฟาเรนไฮต์ ประมาณ 15-20 นาที หรือจนสุกทั่ว นำออกมาโรยพาร์สลีย์ และเอาเนยสดไปผัดในกระทะจนหอมราดลงบนกุ้งถัง

Comments are closed.