สปาเกตตีซอสหมู

ส่วนผสม สปาเกตตีซอสหมู

• เส้นสปาเกตตี
• เนยรสจืด
• มะเขือเทศ
• หอมใหญ่
• หมูสับ
• น้ำซุป
• ใบกระวาน
• ซอสมะเขือเทศ
• เกลือ
• พริกไทย
• น้ำตาลทราย
• ผงปรุงรส (คนอร์)
• ออริกาโน่

วิธีทำสปาเกตตีซอสหมู

1. ตั้งน้ำเปล่า ใส่เกลือและน้ำมันพืช พอน้ำเดือดใส่เส้นสปาเกตตีลงไปต้มจนสุกตามชอบ จัดใส่ภาชนะ
2. ตั้งกระทะใส่เนยจืด ตามด้วยมะเขือเทศ และหอมใหญ่ ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน
3. ใส่หมูสับ เติมน้ำซุป และใบกระวานเพิ่มความหอม เคี่ยวจนหอมใหญ่ และมะเขือเทศเริ่มเละ ปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศ เกลือ พริกไทย น้ำตาลทราย และผงปรุงรส เคี่ยวต่อไปเรื่อย ๆ จนน้ำข้น โรยออริกาโน่ลงไป
4. ตักน้ำซอสราดบนเส้นสปาเกตตี โรยออริกาโน่เพิ่มอีกหน่อย หรือราดซอสมะเขือเทศ

Comments are closed.